炸豆腐（空气炸锅版）
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作者：
喜烹小鲜
空气炸锅豆腐是一道健康、低脂又美味的小吃或配菜，外皮酥脆、内里软嫩，制作简单且可搭配多种调味。
用料
老豆腐
2/3块
油
3勺
蘸料
适量
炸豆腐（空气炸锅版）的做法步骤
步骤 1
豆腐切块，用厨房纸吸干表面水分（关键步骤！水分越少越脆），涂抹少量油。
步骤 2
空气炸锅200℃15分钟，反面再烤15分钟取出。
步骤 3
依据个人口味搭配调料，比如泰式甜辣酱、酱油+芥末、蒜蓉辣酱、芝麻沙拉酱等。本人选择的是一家常去的烤羊排店调制好的烧烤蘸料。
炸豆腐（空气炸锅版）的小贴士
喜欢更脆可延长5分钟，但需观察防焦糊。
菜谱创建时间：2025-04-13 21:06:30